A veces creo que hay vida en otros planetas, y a veces pienso que no. En cualquiera de los dos casos la conclusi�n es asombrosa.� Este comentario de Carl Sagan, uno de los grandes divulgadores del estudio del cosmos, ilustra con sutileza la perplejidad y el estremecimiento del ser humano ante uno de los mayores emigmas del universo.
Dejemos que cada quien asuma toda la responsabilidad por su dieta y por su estilo de vida. Indudablemente que tomaremos mejores decisiones cuando nosotros mismos, en lugar de terceros, estamos pagando las consecuencias de nuestras actuaciones.
Ciencia de la nutrición que se ocupa del estudio de los alimentos y su relación con la salud, su empleo en la dieta y en el tratamiento de las enfermedades.
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